Plakater

En flot plakat med skønne fotos af havens spiselige blomster.

Dette er Økologiens Haves egen plakat, hvor mange af billederne er taget i Haven. Der står en lille tekst under hvert billede, så man kan se, hvad blomsten bedst egner sig til. Nogle blomster er nemlig bedst i salater og lignende retter, hvor andre passer bedst til kager og desserter.

Men brug din fantasi, når du har lyst til at bruge blomster på din mad.

Måler 42 x 59,4 cm (A2)

Chilier pifter maden op og giver ofte sved på panden. Hvis man når at smage på frugterne inden de brænder, vil man også opdage, at de ikke smager ens. Der er noter af både sure og krydrede smage. Oprindelig set var det Christoffer Columbus, som bragte chilien til Europa under navnet "Indian Pepper" som en eksklusiv vare i starten af 1500-tallet.

I dag bruges chili hyppigt i madlavningen og danskerne har for alvor taget den lille stærke frugt til sig. To tredjedele af jordens befolkning spiser dagligt frugten og den er tilmed verdens mest udbredte krydderi. 

På denne flotte chiliplakat har Lene Tvedegaard, ejer af Gartneri Toftegaard, udvalgt 38 spændende sorter. 

Illustrationerne er nøje tegnet af Anne Hviid Nicolaisen. 

• Mål: 42x59,4 cm.
• Rullet i bionedbrydelig cellofan. 
• Vægt: 56 gram. 
• Sprog: engelsk

Plakaten er produceret på svanemærket trykkeri og trykt på FSC certificeret papir