Skrevet af Sten Porse for Økologiens Have. Redigeret i 2018
Jordens struktur
Gødning, jordbehandling og monokultur forringer hver især og tilsammen betingelserne for de organismer, som skal fastholde og udbygge jordens frugtbarhed.
Et nøgleelement i jordens frugtbarhed er humus. Det er et stof, der opstår som restprodukt efter de levende organismers nedbrydning af førne, dvs. rødder, blade, blomster, døde dyr osv. Når planternes rødder skal trives rigtig godt, så skal de have adgang til både vand og luft samtidig. Det kan de få, når jorden er porøs, altså fyldt med hulrum, og det er den, når den har krummestruktur. Her er humus en vigtig forudsætning.
Regnorme
Men krummestruktur opstår ikke af sig selv, kun ved regnormenes behandling af jorden. Regnorm har man kun, hvis miljøet i jorden passer dem. Til et godt regnormemiljø hører foruden luft, vand, kalk og førne også samliv med et varieret liv af smådyr og mikroorganismer.
Man kan godt efterligne regnormenes venden rundt på jordlagene ved hjælp af mekanisk jordbehandling, men man får ikke sidegevinsten med, nemlig deres slim. Den og bakteriernes udsondring danner et klister, som stabiliserer krummestrukturen. Derfor er det vigtigt at pleje sin jords indhold af levende organismer. Til det hører, at der er føde nok i form af en rigelig og stabil forsyning af døde plantedele.
Variation – biodiversitet
Men det er også vigtigt, at livet i jorden er mest muligt varieret. Det har nemlig vist sig, at øget variation giver større robusthed overfor påvirkninger. Det betyder, at en jord med et rigt og varieret liv, også er en jord, som bevarer sin frugtbarhed selv under uheldige vejrforhold. Denne variation har man kun, når udbuddet af føde for de levende væsner er meget varieret.
Man bør undgå
at bruge kemiske gifte
at gøde med kunstgødning
at overgøde
at lade jorden ligge blottet
at lade jorden tørre ud
at tilføre jorden samme slags plantemateriale
at bruge kompost, der er helt omsat
at bearbejde jorden, så den blive til pulver
Man bør foretrække
at bruge forebyggende og biologisk bekæmpelse
at bruge organisme gødninger
at holde jorden dækket af levende eller døde planter
at tilføre kompost, der er lavet af varieret materiale
at tilføre kompost, som kun delvist er omsat
at behandle jorden skånsomt
Desuden bør man vænne sig til, at en naturlig jord, er en jord, hvor man finder mange slags kryb, og selvom de små skabninger ofte ser drabelige eller ulækre ud, så har de alle en vigtig rolle at spille i vedligeholdelsen af jordens frugtbarhed.
