Dyrk dine egne østershatte m. Nikolai Voss

Lørdag 29. august

Hvordan kan man mon gro sine egne spisesvampe derhjemme?

På Grøn Festival - Den Magiske Mad inviterer Nikolai Voss indenfor i workshopsteltet til en hands-on workshop, hvor du kan prøve kræfter med at lave din egen lille svampedyrkning med østershatte!

Nikolai har de seneste fem år nørdet regenerativt jordbrug og fermentering og har blandt andet været i mesterlære hos folkene bag Permakulturhaven Myrrhis og arbejdet frivilligt på en svampeproduktion på Refshaleøen. I dag driver han et lille jordbrug i Egå, underviser i selvforsyning og fermentering på Egmont Højskolen og driver Egå Ungdomshøjskoles permakulturprojekt kaldet Vildmarken.

Til workshoppen får du mulighed for selv at komme i gang med svampedyrkning - og tage dit eget lille svampeprojekt med hjem.

Tidspunkt offentliggøres snart - følg med!

Pris: Almindelig entré til haven.

Medlemmer af Økologiens Have og DM: Gratis entré.