Her finder du
Planteskolen
I planteskolen i Økologiens Have prioriterer vi kvalitet, bæredygtighed, spiselige planter og hjemmehørende arter, der gavner biodiversiteten.
Alle planter produceres uden brug af maskiner. Gartner Nanna samler frø og formerer planter fra vores egne moderplanter, så vi kan tilbyde robuste og lokalt tilpassede sorter.
Vi arbejder løbende på at reducere brugen af spagnum og forhandler udelukkende økologisk, spagnumfri jord.
Planteskolen er naturligvis statskontrolleret økologisk.
Hjemmehørende stauder
I planteskolens staudeafdeling har vi specialiseret os i hjemmehørende planter, som er vigtige for biodiversiteten. De fungerer som værtsplanter for mange insekter, har høj nektarværdi og bidrager derfor med både føde og levesteder.
Vi har et stort udvalg af hjemmehørende stauder, blandt andet blåhat, hvid okseøje, knopurt, knoldet mjødurt og kattehale. Udvalget varierer gennem sæsonen.
Derudover fører vi også et mindre udvalg af ikke-hjemmehørende stauder, blandt andet gamle lægeplanter og andre stauder med særlige kvaliteter.
Flerårige grøntsager
Flerårige grøntsager er en nem og bæredygtig måde at dyrke spiselige afgrøder på.
Når planterne først er etableret, kommer de igen år efter år og giver et tidligt og stabilt udbytte med et minimum af arbejde.
Vi fører et udvalg af spændende flerårige grøntsager, blandt andet forskellige løg, kål, syre, spinatranke og spiselige stauder. Mange af dem er både dekorative og velsmagende og passer perfekt ind i permakulturhaven, skovhaven eller køkkenhaven.
Krydderurter
Vi har et bredt udvalg af lækre krydderurter der kan løfte ethvert måltid.
Både de klassiske som timian, rosmarin, persille og basilikum, men også de lidt mere specielle og eksotiske som karryplante, vietnamesisk koriander, solbærsalvie og citronverbena.
Grøntsager til drivhus og køkkenhave
Hvert forår har vi et udvalg af enårige grøntsagsplanter til både drivhus og køkkenhave. Særligt vores store sortiment af spændende og smagfulde tomatsorter er populært – her finder du mange sorter, som sjældent ses andre steder.
Derudover tilbyder vi blandt andet agurker, græskar, squash, forskellige kålsorter, porrer og andre gode grøntsager til sæsonens dyrkning. Uanset om du er nybegynder eller erfaren køkkenhavedyrker, er der noget at gå på opdagelse i.
Gartner Nanna Dyhl Overby
Kom forbi og bliv inspireret eller få et godt råd fra vores gartner Nanna. Skriv, hvis du vil bestille eller forespørge på bestemte planter.
Skriv til:
oekogartner@gmail.com